我們這里結(jié)婚辦酒席，一般都是500塊錢一桌，去飯店酒店得1000塊錢。按照正常的中檔飯店來推算，一般八百塊錢的一桌菜，毛利潤額在四成，大概三百多一點(diǎn)，靜利潤額至少也得二百五，不然飯店是不會做的，如果在飯店辦宴席，除了酒席的價(jià)格，還有場地租賃費(fèi)。1、飯店一桌800元的飯菜大概能賺多少錢？這個(gè)問題也是很難回答，因?yàn)轱埖暌卜秩诺炔煌瑱n次，那么問題來了，大排檔跟大酒店同樣八百的利潤額肯定是不一樣的，不過有一點(diǎn)是肯定的，那就是都得賺錢，不然沒人會愿意去做這一行。按照正常的中檔飯店來推算，一般八百塊錢的一桌菜，毛...