這里問及檸檬葉煮魚，也只是作調味，去魚腥味，因為檸檬可以聞到香，而吃入口有一種甘香味，而檸檬葉的氣味挺大，放少量即可，加多了反而掩蓋了魚的原味。謝謝邀請，檸檬葉是蕓香科黎檬或洋檸檬葉片，葉片含有揮發油，有特別的清香味，有化痰止咳，開胃等等功效。1、番茄檸檬魚剩湯可以怎么吃？番茄檸檬魚的精髓全在湯里。據說，吃這道菜之前，一定要先喝三口湯，再來吃一塊魚肉，由此可見，這湯汁絕對是番茄檸檬魚的靈魂所在！這湯的味道真是絕了，酸爽開胃，辣味霸道。酸酸辣辣地吊著你，就是讓人欲罷不能啊這剩下的湯怎么能浪費掉呢？！稍微花點...