雖然腌制韭菜花，鹽占了很大一部分比例，可以防止韭菜花變質，可是還要進行密封，給韭菜花一個穩定的環境，高度白酒隔絕空氣，使韭菜花在相對穩定的環境中進行發酵。韭菜花量大一點，做成的韭菜花醬，是我國北方很多地區常見的調味品，在取用韭菜花醬的時候，一定要干凈，千萬不能用臟的器具污染韭菜花醬，使其變質。1、怎么腌制韭菜花好吃？Hello，大家好，我是喜歡美食，熱愛烹飪，鉆研廚藝的小廚阿騫，這是我關于美食的第273條原創回答，今天我們就來聊一聊韭菜花怎么腌制。韭菜花，也叫作韭花，是韭苔上面的那朵白色小花，韭菜在長到一...