湯汁中藥是中醫治療方法之一，病人通過中醫生開的處方，合成一處后，釆用水煮的方式服用，而熬藥的鍋用什么樣材料就有講究，金屬鍋以銅鍋首選，鐵鍋次之，但是，金屬鍋化學性質不穩定，遇熱立馬外表變色而產生分子改變，加之藥物構成復雜，遇熱后又與金屬產生化學反應，直接影響藥物成份，所以在改革開放前都用泥土燒制而成的砂罆熬約，老人說是不變味，以前由于生活水平低，人大都有風濕病，營養不良性水腫，肺結核病，有的人常年都要隨手不離藥罆，人稱＂藥罆罆＂，而有的人卻在熬完藥后將藥罆丟棄，意思為與君（藥罆）絕。1、為什么要用砂鍋熬中...