炸韭菜菜盒子是我的最愛(ài)，金黃酥脆，皮薄餡香，真的是太香了，吃早餐的時(shí)候，到處都可以看到韭菜菜盒子的身影，炸韭菜菜盒子和面的方式也是有很多，溫水和面，半燙面、全燙面等，不一樣的和面方式口感也不一樣，根據(jù)自己的口感來(lái)選擇。小技巧炸韭菜菜盒子和面的時(shí)候，比例要掌握好，面要和的軟硬適中，和面的時(shí)候加入鹽，可以增加面面團(tuán)的筋性，加入油做出來(lái)的韭菜盒子口感會(huì)更加酥脆。1、炸韭菜菜盒子的面如何和？炸韭菜菜盒子是我的最愛(ài)，金黃酥脆，皮薄餡香，真的是太香了，吃早餐的時(shí)候，到處都可以看到韭菜菜盒子的身影，炸韭菜菜盒子和面的方...