平頂山地處河南省西南部，屬暖溫帶大陸性季風氣候，建市于1958年，是一座移民城市。回過頭來再說魚糕，最好吃的魚糕也要求好的刀工，當然可以了，但是，荊州人覺得還有發揮改進的地方，為了增加魚糕的喜慶色彩，還把蛋黃抹在魚糕表面，入籠再蒸上十來分鐘，再出籠，然后點綴上食用紅色素，這就是荊州人所謂的“花糕”了。1、油炸魚糕哪里最正宗？為何？荊州魚糕。魚糕之所以在荊州源源流傳，其實正好集中體現了當地的飲食風格和飲食文化——追求精細化，荊州人特別喜歡在細致中品位菜肴的美味，只要留心一下，就連很多菜的刀工都很精細，比如辣...