二、在人們的傳統(tǒng)觀念中，冷鮮豬肉相對(duì)于新鮮豬肉沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。一般在菜場(chǎng)擺攤賣(mài)豬肉的，經(jīng)營(yíng)的都是本地生豬屠宰的豬肉，也都有很多固定的老主顧，只要我們賣(mài)的豬肉貨真價(jià)實(shí)，童叟無(wú)欺，就一定會(huì)贏得顧客的青睞，所以不用擔(dān)心冷鮮肉的事情，由于普通未經(jīng)過(guò)處理的豬肉，儲(chǔ)存期只有1-2天的時(shí)間，有些時(shí)間由于豬肉要運(yùn)往外地銷(xiāo)售，運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，一些企業(yè)就經(jīng)過(guò)冷處理，來(lái)延長(zhǎng)保存時(shí)間，在一些超市當(dāng)中，經(jīng)常會(huì)有冷鮮肉出售，已經(jīng)成為豬肉銷(xiāo)售中的一部分，不會(huì)對(duì)菜場(chǎng)賣(mài)豬肉的造成影響。1、現(xiàn)在正在推行冷鮮豬肉，以后菜場(chǎng)賣(mài)豬肉前景如何，還有得做嗎？...