為回答您這個問題我特別搜索了做西瓜醬禮頻認真的看了后回答是曬了一天西瓜醬不能在放西瓜了。西瓜醬是河南特色美食，我之前真還不知道西瓜醬是什么，我是南方人不知道西瓜還可以做成醬也是出由好奇搜索了有關視頻看，我認真看視頻后分析所得的答案，做西瓜醬工藝復雜一弄錯可能就做不成了。1、西瓜醬豆發酸怎么辦？你好，很高興為你解答對于你做的西瓜醬為什么會發酸可能是因為發酵時間問題或者是菌種問題，因為發酵時間長短或菌種不同都會造成口味差異西瓜醬以魯西南制作最為正宗，你可以參考以下步驟進行制作西瓜醬1.挑選上好黃豆，黃豆必須顆...