以花椒作為主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)、靠花椒脫貧致富的專業(yè)椒農(nóng)，我是對花椒有著特殊情感的，因而在這方面也小有研究。很榮幸回答這個問題，哪里產(chǎn)的花椒最好，我個人認(rèn)為這個含義有點模糊，以偏概全我認(rèn)為還是算四川吧，紅花椒屬于增加香味略麻，青花椒屬于清香十足強麻，做菜肴用到這兩種花椒，味道截然不同，某些特定菜肴例如椒鹽排骨用青紅花椒反差效果雖然只有一點點，但做菜的廚師能明顯感覺到，本人拙見。1、花椒的品種有哪些？分布在哪里？感謝邀請！這還真問對人了。以花椒作為主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)、靠花椒脫貧致富的專業(yè)椒農(nóng)，我是對花椒有著特殊情感的，因...