你的提問是“鹵菜開店怎么樣，學鹵菜哪里好。不在外面花錢學，那該怎么學，鹵菜的配方及制作方法鹵菜的配方，反正我現實中這些做了多年鹵菜的朋友，沒有一個是花錢從外面學出來的，一個是問開店賣鹵菜怎么樣，另外一個就是怎樣學習鹵菜技藝，下面就分開來介紹。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。鹵水分為兩大類：即通常的紅鹵和白鹵，紅鹵～加糖和醬油鹵制的食品呈金黃色，色澤誘人。白鹵，不加糖和醬油鹵制食...