最喜歡的是豌豆粒炒菜，做湯，做米飯，豌豆粒圓圓的，嫩嫩的，綠綠的，很好看也很討喜。（1）豌豆粒200克，起鍋燒水，加少許油，鹽，把豌豆粒放入，水開煮約四五分鐘撈出控水備用，豌豆上市的時候，最喜歡的就是豌豆粒炒肉丁，很好吃的一道家常菜，值得推薦。1、油鹽豌豆為什么有糊狀？你好，可能是火大炒糊了。做油鹽豌豆，要注意以下兩點，1、要講究炒的功夫，小火慢炒每一粒豌豆都要熟透，不要有的熟了，有的還是生的；也不要外皮糊了，里面半生不熟。2、要把握好浸泡的冷水的量和浸泡的時間，水量以剛好將豌豆淹沒為宜。時間泡得短，豌豆...