首先給大家解釋一下，油包子為陜西一代小吃，之前我祖奶奶家開醬園，請(qǐng)的陜西師傅，就會(huì)做油包子，爺爺曾經(jīng)憑回憶讓奶奶做過，大致如下。大蒜、姜米、辣椒、味精、鹽、胡椒、花椒1、先將大米和黃豆泡發(fā)，浸泡時(shí)間一整夜;2、再將泡發(fā)后的大米和黃豆，用機(jī)子將其打成白漿，注意水的攝入量不是很容易稀掉;舌尖上的恩施——油粑粑油粑粑制作方法流程展示(圖文)3、再到白漿里面加入鹽和花椒攪拌均勻即可;4、把白漿剩入音符盒中，再往盒中間加點(diǎn)餡蓋滿放入鍋中炸制;5、炸制金黃后撈出1.剛炸出來的油粑粑趁熱吃是最酥軟和可口的;2.放冷后，...