開(kāi)封花生開(kāi)封花生是開(kāi)封的名優(yōu)產(chǎn)品，它始于明萬(wàn)歷年間，至今已有300多年的歷史。開(kāi)封羊雙腸“羊雙腸”又叫“羊雙腸湯”，屬于豫宴之一，是用羊的大腸和小腸熬制而成，據(jù)“老開(kāi)封”講，過(guò)去賣羊雙腸的大都沒(méi)有固定的攤位，而是擔(dān)著挑兒沿街叫賣，擔(dān)子的前邊放著用劈柴燃燒的小爐子，爐子的上面放著熬湯的小深兜鍋，擔(dān)子的后邊放著事先熬好的老湯、腸子和碗筷。1、河南開(kāi)封的歷史人物有哪些？介紹幾位開(kāi)封名人與讀者交流。李毅（1911—1981），河南開(kāi)封人，1935年加入中國(guó)共產(chǎn)黨,開(kāi)國(guó)少將。土地革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，1927年加入馮玉祥部...