就像學蛋糕一樣，只要你自己下定決心要去學，努力去學，并且自己有吃苦耐勞的能力，我相信即使在一般的小店，你也能學得非常的好，所以說這完全就是看個人的。如果只是學來自己吃，網上有很多教程，什么類型的蛋糕都有，我是自己開門店的，當我是一名新手時，我是選擇去做學徒，但是連鎖蛋糕店他不會學到全套的東西，裱花、現烤、烘培是分開的，當時我是去連鎖蛋糕店學的裱花，前兩天是看，看他們早上上班開始做些什么，東西在哪里，有些東西專業名稱是什么，做蛋糕姿勢什么樣。1、想開一家蛋糕店去哪里學蛋糕技術好？目前來說蛋糕烘焙是一個非常時...