找出小吃的特點，進行宣傳推廣，擺攤這種形式是大家都很容易接受的。如你所在人多的地方擺攤賣小吃，卻沒有人買，在路邊擺攤賣小吃，客人反應都不錯，回頭率還算可以，但是營業額總是上不去，是有原因的，拍地攤當然可以的，自古以來就是大街小巷有這樣的傳統，看到自己喜歡的可以買些吃，如果沒有了擺地攤的那么整個城市一點熱鬧氣都沒有了，如果說擺地攤不衛生，那么飯店，外賣也一樣，這些飯店，外賣誰看到他們做飯的過程了，誰也不知道衛生不衛生，只是沒看到心里安慰罷了，那么擺地攤的就在面前，當面做給大家吃，讓很多朋友親眼看到整個做美食...