想念河北的大鍋菜、怎么做才好吃。以上就是我對百人以上大鍋菜，怎么做好吃的回答，百人大鍋菜怎么做好吃炒大鍋菜的油量要大大鍋菜一般都是炒一些大眾常見菜，象白菜、土豆、蘿卜、大頭菜，這些比較便宜的蔬菜，邢臺大鍋菜是一道邢臺特色菜，尤其是在婚喪嫁娶、過年過節(jié)中，大鍋菜必不可少，很多吃過的人都對大鍋菜贊不絕口，那么我們今天來看一下如何在家做出地道美味的邢臺大鍋菜。1、百人大鍋菜怎么做好吃？看到這個提問，就想起我以前剛開始學(xué)廚的時候的事。那時候剛從烹飪學(xué)校畢業(yè)，去招待所的后廚實習(xí)，這是我們當(dāng)?shù)乇容^有名的招待所，主要接...