在農村開個老面饅頭店前景很不樂觀。同樣的份量，老面饅頭個頭不如酵母饅頭，有了開老面饅頭店的想法，想必用老面怎么發面，你好，很高興回答你得問題，老面饅頭又稱為嗆面饅頭，作為山東人和開過饅頭店的我，我就把我的經驗給你分享一下，其三，老面饅頭“個頭小”，視覺感欠缺。1、制做老面饅頭前景如何？在農村開個老面饅頭店前景很不樂觀。有了開老面饅頭店的想法，想必用老面怎么發面？如何制作、蒸制，已經心中有數了，因為用老面做饅頭是傳統的一種食品工藝，廣泛運用于農村。也因為饅頭有嚼勁、有麥香味，很深受喜歡，但是要把老面饅頭推向...