缽客藤椒缽缽雞、祥和祥缽缽雞...等缽缽雞名字就如同我們知道的缽盂一樣，是用碗其實就是“瓦罐”缽體裝的，缽體內(nèi)的配料類似串串的麻辣配料，菜品加工好，用串串起來，然后放裝有配料的缽體內(nèi)食用。缽缽雞，要說最好吃的當然是我的獨家秘制了，開個玩笑，其實呢缽缽雞，是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，缽其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。1、哪里的缽缽雞最好吃呢？有做法嗎？缽缽雞在四...