武漢熱干面用的是堿水面，是中國(guó)十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。小編在這里再分享幾個(gè)熱干面的小細(xì)節(jié)，這么做出來(lái)的熱干面吃起來(lái)會(huì)很干，如果有條件的話可以加入一些牛肉湯，這樣面吃起來(lái)不會(huì)很干，混合著牛肉湯的味道也很好吃。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過(guò)程】：步驟1準(zhǔn)備好所有食材，熱干面條、花...

排骨二斤，黃豆半斤，胡蘿卜二根。生姜，香蔥，味精，生抽，鹽適量，排骨直切開，斬成寸段洗凈，黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈加成滾刀片，生姜洗凈切片，蔥洗凈切末，取用砂礶一個(gè)，放入排骨，黃豆，生姜，生抽大火燒開二分鐘去掉上面的浮抹，改用小火燉一個(gè)半小時(shí)，至八成熟時(shí)加入胡蘿卜，食鹽再燉二十分鐘至排骨酥爛時(shí)加入味精盛入湯碗中撒上蔥末即可食用。1、武漢的煨湯該怎么做？謝邀:胡蘿卜黃豆燉排骨。食材:排骨二斤，黃豆半斤，胡蘿卜二根，調(diào)料:生姜，香蔥，味精，生抽，鹽適量。準(zhǔn)備工作:排骨直切開，斬成寸段洗凈，黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈加成...

熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢，武漢熱干面用的是堿水面，是中國(guó)十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。1、武漢熱干面的面是怎么做的？為什么不坨不囊？熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。那么熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢？實(shí)現(xiàn)熱干面彈口勁道，不坨不囊的秘訣主要有三個(gè)：和面、煮面、擔(dān)面，和面：必須選擇高筋面...

熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢。關(guān)于武漢熱干面的由來(lái)，一些書籍中還真的有這么一段記載，沒(méi)想到，這樣的做法讓面條的香氣四溢，不少食客吃了之后是贊不絕口，熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻，（調(diào)醬的時(shí)候不要加水，用香油的好處是不但好吃，用不了的醬還可以存入冰箱下次食用）步驟5取鍋加入清水，大火燒開，把熱干面放入水中燙一下，燙至全熟，瀝水后出鍋裝碗。1、武漢熱干面的由來(lái)是怎樣的？關(guān)于武漢熱干面的由來(lái)，一些書籍中還真的有這么一段記載。大概是在1930年左右，在武漢漢口某一小...

北方人做上一頓清湯掛面也就用上一小把掛面就夠兩三個(gè)人吃，但是用掛面做炒面那就非常奢侈了，要是想讓兩三個(gè)人吃飽，起碼得用半封（一半）掛面。煮面的水要多一些，因?yàn)閽烀嫖苑浅?qiáng)，防水少會(huì)將掛面煮成糊糊，不建議大家經(jīng)常吃，這樣比較費(fèi)掛面，一封掛面頂多吃兩頓。1、干掛面怎么做炒面？干掛面怎么做炒面？在小寶看來(lái)這真是一種非常奢侈的做法，估計(jì)大家做涼皮、蛋糕把家里的米面霍霍的差不多了，這又開始把魔爪伸向了掛面。北方人愛吃面食這是一個(gè)不爭(zhēng)的事情，什么打鹵面、炒面、燜面都是北方人常吃的，不過(guò)這都是用機(jī)器面或者手工面來(lái)做...

北方人做上一頓清湯掛面也就用上一小把掛面就夠兩三個(gè)人吃，但是用掛面做炒面那就非常奢侈了，要是想讓兩三個(gè)人吃飽，起碼得用半封（一半）掛面。煮面的水要多一些，因?yàn)閽烀嫖苑浅?qiáng)，防水少會(huì)將掛面煮成糊糊，不建議大家經(jīng)常吃，這樣比較費(fèi)掛面，一封掛面頂多吃兩頓。1、干掛面怎么做炒面？干掛面怎么做炒面？在小寶看來(lái)這真是一種非常奢侈的做法，估計(jì)大家做涼皮、蛋糕把家里的米面霍霍的差不多了，這又開始把魔爪伸向了掛面。北方人愛吃面食這是一個(gè)不爭(zhēng)的事情，什么打鹵面、炒面、燜面都是北方人常吃的，不過(guò)這都是用機(jī)器面或者手工面來(lái)做...

干拌面這么做，太簡(jiǎn)單啦，不用過(guò)水，香辣多汁，老公能吃掉兩大碗北方人愛面食，我這個(gè)南方人對(duì)面食的熱愛也是妥妥的。香辣干拌面BY18LS28xgl零落主料鮮面100克輔料鮮椒醬2大勺小蔥1顆小米辣2個(gè)生抽1大勺老抽0.5勺香醋1大勺油潑辣子1大勺白糖0.5勺藤椒油3滴豬油5克香辣干拌面的做法1.備好食材及調(diào)料。1、如何做干拌面？干拌面這么做，太簡(jiǎn)單啦，不用過(guò)水，香辣多汁，老公能吃掉兩大碗北方人愛面食，我這個(gè)南方人對(duì)面食的熱愛也是妥妥的。我家準(zhǔn)備的最多的就是掛面，我之前也分享過(guò)用掛面做涼面的方法，今天就給大家分...

熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢，武漢熱干面用的是堿水面，是中國(guó)十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過(guò)程】：步驟1準(zhǔn)備好所有食材，熱干面條、花生芝麻醬、老抽、生抽、香油、辣椒油、胡椒粉、...

熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。武漢熱干面用的是堿水面，是中國(guó)十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成，熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過(guò)程】：步驟1準(zhǔn)備好所有食材，熱干面條、花生芝麻醬、老抽、生抽、香油、辣椒油、胡椒粉、...

北方人做上一頓清湯掛面也就用上一小把掛面就夠兩三個(gè)人吃，但是用掛面做炒面那就非常奢侈了，要是想讓兩三個(gè)人吃飽，起碼得用半封（一半）掛面。煮面的水要多一些，因?yàn)閽烀嫖苑浅?qiáng)，防水少會(huì)將掛面煮成糊糊，不建議大家經(jīng)常吃，這樣比較費(fèi)掛面，一封掛面頂多吃兩頓。1、干掛面怎么做炒面？干掛面怎么做炒面？在小寶看來(lái)這真是一種非常奢侈的做法，估計(jì)大家做涼皮、蛋糕把家里的米面霍霍的差不多了，這又開始把魔爪伸向了掛面。北方人愛吃面食這是一個(gè)不爭(zhēng)的事情，什么打鹵面、炒面、燜面都是北方人常吃的，不過(guò)這都是用機(jī)器面或者手工面來(lái)做...