學廚師的培訓機構倒沒有聽說過，不過在宜賓有一個新東方烹飪學校。在船上做廚師首先你必須有陸地上的3年以上廚師經驗，會面食以及炒菜的技術超棒、如果還會一些西餐或者糕點那更好了，有我們在船上工作加班一律一樣的標準，船上領導也不會開小灶以及做夜宵的。1、在船上出海干廚師，靠譜嗎？提出此問題的朋友估計還沒有下過船，出過海。出海當廚師是比較辛苦的，首先你要確定是否暈船，還能否挺得住風浪顛簸，要是能過“暈船”這一關，且有家常菜的手藝，基本上能勝任船上廚師一職。以我家鄉石浦漁港為例，大馬力漁船船員為10人左右，小馬力漁船...