我就是做陜西涼皮的，夏天涼皮涼面吃的人還是比較多的，但是口味也得做的好才能多賣。我這里說一下家庭簡化版麻醬涼皮的做法可以參考一下，家常吃法到菜市場買幾張涼皮切一下放入適量黃瓜絲，綠豆芽，面筋，蒜末，鹽，味精，雞精，生抽，鎮江香醋，適量的老干媽辣椒醬攪拌均勻即可。1、涼皮怎么拌才好吃？說到涼皮在我們這里就有好多種，蒸面皮、搟面皮、烙面皮、米皮、黑面皮等。調味方法也都大同小異，其中最主要的就是油潑辣子、其次就是調料水、蒜水、醋水、芝麻醬等。我這里說一下家庭簡化版麻醬涼皮的做法可以參考一下，一、辣椒油：1、準備...