燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。好吃入味有筋道，想不吃第二碗都難，羊肉燴面的第一步就是做湯，湯做得好就不怕面有點差，燴面最主要的是湯，選新鮮羊肉做湯即可，湯的做法，先切羊肉，羊骨頭，雞架放入清水中浸泡，經常看我做肉菜的朋友，知道我用什么去腥，就是用啤酒。1、河南燴面（牛肉面）怎么做才好吃？河南燴面，就是河南特色美食嘍。食材：牛肉300克、面粉200克、青菜適量，配料：青蒜苗2根，姜3片、八角2只、香葉2片、白芷2片、紅棗4粒，食用堿少許、枸杞適量、精鹽適量食材明細主料牛肉300克面粉200克青菜適量輔...