河南屬于北方地區(qū)，基本上以種植小麥為主，大多人都喜歡吃面食，所以河南的面館比較多，在眾多面食種類當中，最有名的肯定是河南燴面，無論你到河南的哪個城市，都可以看到各種燴面館，證明了它在餐飲人群中的市場價值。當然影響面館的利潤因素很大，但這里你先要有個底，再估算你如果經(jīng)營會提升多少。1、創(chuàng)業(yè)開一家面館怎么樣，利潤可以嗎？開一家面館，跟利潤大小這兩個的直接關(guān)系是你開在哪客單價多高，任何脫離了實際情況談利潤都是耍流氓。利潤來自于營業(yè)額減去所有成本，所以開店之前要學(xué)會算賬，算看不能不能盈利。怎么算呢？先從你找的店鋪...