個人有長期跟蹤絕味和周黑鴨等鹵制品上市公司，按照上市公開的數據，絕味鴨脖的毛利潤率大致在30%左右，凈利潤大致在15%左右，比同類公司周黑鴨要低不少，可能并沒有很多人預期的那么暴利。味道來看絕味鴨脖的辣味更偏向于湖南湘菜口味的，我們海城市，絕味鴨脖，不低于六家，還有周黑鴨，賣鴨脖的很多家，有的黃了，有的開，我們這兒店的位置好的地方，銷售額還是挺多的，最近這兩年可能有下滑的趨勢，我家我媳婦也愛吃鴨貨，現在的年輕人很多都愛吃這辣的，鴨脖適合年輕人的口味。1、絕味鴨脖的利潤有多大？個人有長期跟蹤絕味和周黑鴨等鹵...