個(gè)人有長(zhǎng)期跟蹤絕味和周黑鴨等鹵制品上市公司，按照上市公開(kāi)的數(shù)據(jù)，絕味鴨脖的毛利潤(rùn)率大致在30%左右，凈利潤(rùn)大致在15%左右，比同類(lèi)公司周黑鴨要低不少，可能并沒(méi)有很多人預(yù)期的那么暴利。味道來(lái)看絕味鴨脖的辣味更偏向于湖南湘菜口味的，我們海城市，絕味鴨脖，不低于六家，還有周黑鴨，賣(mài)鴨脖的很多家，有的黃了，有的開(kāi)，我們這兒店的位置好的地方，銷(xiāo)售額還是挺多的，最近這兩年可能有下滑的趨勢(shì)，我家我媳婦也愛(ài)吃鴨貨，現(xiàn)在的年輕人很多都愛(ài)吃這辣的，鴨脖適合年輕人的口味。1、絕味鴨脖的利潤(rùn)有多大？個(gè)人有長(zhǎng)期跟蹤絕味和周黑鴨等鹵...