新疆炒米粉雖然有共同的特點“辣”，但是各家又有各家特色，有的會辣中帶麻，有的會辣中帶甜，有的醬料里有濃濃的香料味，可以說有名的炒米粉店各有各的看家本領。選擇規格為3.0的米粉，一切小于3.0的都不能用作新疆炒米粉，現在的新疆炒米粉，主要有牛炒和雞炒兩個品種；以及微辣，中辣，爆辣三個口味。1、成都哪里的新疆炒米粉最好吃？1、啾啾新疆私房米粉啾啾新疆私房米粉（傳統經典）地址：錦江區大慈寺路3號朗御2單元1403電話：66330045/18502867826營業時間：11:30-20:30（周五周六至21:00...