閹雞，主要是地方品種，現(xiàn)在規(guī)模飼養(yǎng)的白羽肉雞是不需要閹割的，因?yàn)槌鰴跁r(shí)間很短，完全不用考慮性器官發(fā)育的影響，豬也是一樣。閹割后的家畜，由于失去生殖機(jī)能，性情會變得較為溫順，減少不必要的消耗，長的更快，肉質(zhì)也相對更好些，經(jīng)濟(jì)效益更好，而且還可以避免家畜、家禽自由交配，導(dǎo)致品種退化。1、燒雞是公雞好吃還是母雞好吃？公雞、母雞都好吃～[舔屏][舔屏]不過現(xiàn)在超市標(biāo)價(jià)賣的，從外形看大多是公母不分了。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而且價(jià)格相對豬肉便宜很多哦！[中國贊][玫瑰]燒雞做法：[玫瑰]1、將雞洗凈，放入熱水中燙5分...