從那以后揚(yáng)州開始了為揚(yáng)州炒飯正名的運(yùn)動。兩種揚(yáng)州炒飯涇渭分明，但是如果論影響力的話，粵菜的揚(yáng)州炒飯明顯大的多，（最地道的揚(yáng)州炒飯配料）所以可以確切的揚(yáng)州炒飯?jiān)谥袊鴮?shí)際上有兩個流派，一個是揚(yáng)州本地流派，沒有胡蘿卜丁，沒有叉燒，我所知道揚(yáng)州炒飯這道菜原產(chǎn)地并不是揚(yáng)州，但是我知道，揚(yáng)州炒飯現(xiàn)在的名氣很大程度上是因?yàn)閾P(yáng)州這個城市在世人眼中的地位造就的。1、揚(yáng)州炒飯來歷？您好，我是瀾?zhàn)捠秤洠朗愁I(lǐng)域青云計(jì)劃獲得者，我來回答您的問題。如果我說揚(yáng)州炒飯是福建人發(fā)明，然后帶到廣東發(fā)揚(yáng)光大的，揚(yáng)州人會不會打我？你別急著打，...