牛霖肉怎么做2，牛腱肉怎么做好吃3，牛腿肉適合怎么吃4，牛腱子肉怎么做好吃5，牛腱肉怎么做6，鹵牛肉怎么做好吃1，牛霖肉怎么做正宗水煮牛肉材料:牛后腿肉，生菜，蔥，豆瓣醬，花椒，干辣椒，淀粉，高湯，紅油，雞精，醬油，醪糟汁等做法:生菜洗凈，掰成小塊，放入碗中。牛肉去筋，切成薄片片。放入鹽、雞精、生抽、淀粉均勻上漿。鍋內加油，放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕紅色，倒入豆瓣醬，炒香。放入蔥、醪糟汁及高湯。大火燒開后，放下牛肉片至熟。盛入裝有生菜的碗中，淋上紅油。1.把牛霖肉用清水洗凈后瀝干，切成小塊；加入適量...