廣東燒鴨怎樣制作才能做到油亮有光澤呢。脆皮燒鴨如何做，需要注意鴨子的選材，如何制作燒鴨按我交的教程做吧如下制作方法1，燒制，做燒鴨最一個步驟就是燒制了，不管前面做得多好，燒制不好就等于前功盡棄，廣東燒鵝不單單只是要求皮脆而且還要肉嫩骨香的～其他暫且不表先說說這皮脆吧這個屬于皮水沒有調制好（水麥芽糖醋這些比例）不要小看那些大廚做出來的食物都是有嚴格把控標準的否則做出來的鵝不單單是不好吃還很難看～我偶爾還會做一些鵝鴨之類的食物個人采用的一個簡單的配方給你吧記好哦。1、燒鴨怎么做皮才可以脆？我是宅門家庭菜作者：...