雞球怎么做主料：雞腿輔料：枸杞、冬菇、冬筍、蔥、姜調料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、玉米淀粉烹制方法：1、將雞腿去骨后切成雞球，加入蔥姜、淀粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒上漿，腌制10分鐘；2、將腌好的雞球過水焯至變色取出，冬筍、冬菇切片后，加蔥姜焯水后，一起放入碗中，鍋中燒湯調入鹽、料酒、胡椒粉，澆入碗中，撒上枸杞，上鍋蒸40分鐘即可。特點：湯鮮清爽，肉質鮮嫩。2，雞球怎樣燉的家常做法大全怎么做好－準備食材－雞胸1塊小蔥1根姜3片紅椒1個大杏仁8個六月香辣椒醬2大勺海鮮生抽1大勺白砂糖10g水淀粉20...

沙茶雞球怎么做菜名：沙茶雞球主料：凍雞肉14兩（約500克），洋蔥1個，青、紅椒、紹酒各少許，蒜茸1茶匙，沙茶醬1湯匙。配料：腌料：鹽1/2茶匙，生粉2茶匙，水1湯匙。芡汁料：生抽、糖各1茶匙，水2湯匙。做法：1、雞肉去皮切小塊，加入腌料拌勻；洋蔥切粗絲。2、燒熱一湯匙油，炒香洋蔥及青、紅椒，盛起留用。3、雞肉先泡油或炒熟，加入洋蔥絲、蒜茸及沙茶醬炒勻，贊酒，倒入芡汁料炒勻即可上碟。備注：1、雪凍雞價錢便宜，雖味道不如新鮮雞，但烹制時適當加入味料及醬汁同煮，一樣引人食欲。雞與洋蔥都屬健康食品，膽固醇低...

懶好吃電飯煲蔣莎_雞肉材料:雞肉(整只，一斤半左右),將雞腿肉切片，在120℃的油溫下炸成球狀備用,將雞洗凈，瀝干水分，用鹽均勻涂抹雞身和雞腔，用鮮美的醬油腌制,樂可雞塊材料:4個雞腿和2片姜,姜_雞,可樂雞,千島雞球食材:雞腿肉250克，白菜幾顆,千島雞球。1、有人會做雙菇爆雞球這道菜嗎食材:雞塊250克、鮮草菇200克、蔥40克、姜2片。腌料:紹興酒2茶匙，生抽1/2湯匙，生粉1茶匙，香油和胡椒粉各少許。調料:1/4杯湯或水，1/2茶匙生抽，1/3茶匙糖，1/2茶匙蠔油，1/4茶匙玉米粉，少許香油和胡...