其中一只小船(粵語俗稱“艇仔”)專做“艇仔粥”，故稱“荔灣艇仔粥”。相傳正宗的艇仔粥應該是在艇仔河上漂的，甚至必須在艇仔里吃，艇仔粥是福建福州的一種特色小吃，因為是用船(也叫艇仔)給街頭小販送的，所以得名艇仔粥，艇仔粥的由來和做法是什么艇仔粥是廣州舊郊區船工創造的。1、一碗正宗的艇仔粥是怎么樣的?艇仔粥是福建福州的一種特色小吃。因為是用船(也叫艇仔)給街頭小販送的，所以得名艇仔粥。艇仔粥的原料是糯米和各種海鮮、肉類、蔬菜等材料。經過長時間的熬煮，味道鮮美，營養豐富，被譽為福州“早餐第一粥”。一碗正宗的艇仔...