其中一只小船(粵語(yǔ)俗稱“艇仔”)專做“艇仔粥”，故稱“荔灣艇仔粥”。相傳正宗的艇仔粥應(yīng)該是在艇仔河上漂的，甚至必須在艇仔里吃，艇仔粥是福建福州的一種特色小吃，因?yàn)槭怯么?也叫艇仔)給街頭小販送的，所以得名艇仔粥，艇仔粥的由來(lái)和做法是什么艇仔粥是廣州舊郊區(qū)船工創(chuàng)造的。1、一碗正宗的艇仔粥是怎么樣的?艇仔粥是福建福州的一種特色小吃。因?yàn)槭怯么?也叫艇仔)給街頭小販送的，所以得名艇仔粥。艇仔粥的原料是糯米和各種海鮮、肉類、蔬菜等材料。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為福州“早餐第一粥”。一碗正宗的艇仔...