炸雞米花的做法竅門怎么炸比較脆還不易上火速凍雞米食材主料三黃雞半只雞蛋1個輔料小米辣3個花生油適量醬油適量蠔油適量生粉適量十三香適量鹽適量白糖適量面粉適量步驟1.把雞處理干凈2.分開兩邊3.斬成小塊4.選一份沒有雞內臟，加入小米辣和十三香5.再加入少許鹽、醬油、蠔油、白糖、生粉抓勻6.腌制入味的雞塊（因為不想吃太辣，也怕辣椒炸后糊掉，所以準備炸之前把辣椒選了出來）7.加個雞蛋8.拌勻待用9.用保鮮袋裝點面粉（喜歡吃辣的可以在面粉里加入辣椒粉）10.把雞肉加入面粉里11.拿緊袋口，搖一搖使雞塊均勻裹上面...