發面要多長時間合適一至兩小時左右。2，夏天發面具體應該發多長時間一般不加入酵母是一宿的時間，我覺得你用了高活性酵母一小時差不多了吧你家夏天發面發一天啊---2至3小時就好3，做好成品包子要發面多長時間最佳看你用什么樣的發酵劑，家里用堿面，一般是半天吧。但是我們的面點老師這兒會有很多講究，做出來的東西也確實棒棒噠！期待看到有用的回答！4，發酵粉發面多長時間看你咋個做了：傳統的辦法，用面肥的話，一斤面、一兩面肥、水半斤（冬季用溫水60度左右），面團放在溫度大概25—35度之間的環境里，一般都需要2個小時，...