上海有哪些名小吃黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子桂花拉糕，眉毛酥2，上海名小吃有那些豆腐花、油條、豆漿蟹粉小籠、蘿卜絲油墩子、海棠糕、雙檔、油豆腐細粉湯、大餅、糍飯團、三鮮豆皮、稻香村鴨肫肝、五香豆、桂花條頭糕、糯米青團、臭豆腐、生煎、蟹殼黃、蘭花豆MZW583HZF的颯爽的上海十大最具特色風味小吃:1、蟹殼黃蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下...