茶樹菇煲老母雞湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單做法準(zhǔn)備：茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗凈，浸泡備用。1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過(guò)程。水燒開,將雞倒入煮開后撈起。去掉血水后能讓煲出來(lái)的湯色比較清爽不渾濁。2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的過(guò)程中是不可以再加水的），放入焯過(guò)水的雞、姜片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續(xù)煲45分鐘左右，加入鹽、雞精、胡椒粉，美味的雞湯就好了食材明細(xì)茶樹菇100克土雞1只枳實(shí)適量陳皮適量羅漢果適量薏米適量水適量鹽適量原味口味煲工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單...