茶樹菇煲老母雞湯怎么做好吃又簡單做法準備：茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗凈，浸泡備用。1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開后撈起。去掉血水后能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、姜片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、雞精、胡椒粉，美味的雞湯就好了食材明細茶樹菇100克土雞1只枳實適量陳皮適量羅漢果適量薏米適量水適量鹽適量原味口味煲工藝數小時耗時簡單...