黃米面炸糕的做法菜系及功效：甜品/點心肺調養(yǎng)食譜便秘食譜滋陰食譜健脾開胃食譜工藝：清炸黃米面炸糕的制作材料：主料：黃米1000克,紅豆沙1000克調料：糖桂花15克,花生油150克黃米面炸糕的特色：此糕色澤金黃，外皮焦脆，黏軟耐嚼，餡細膩甜潤，宜熱吃。：1.將黃米（宜選用新黃米）淘洗干凈，用涼水浸泡4小時后，連米帶水一起磨成稀糊狀，裝入布袋吊起瀝水，再倒入盆中，放在比較溫暖的地方使其發(fā)酵，時間不宜太長，面剛發(fā)起即成。2.將發(fā)好的面揪下一小塊重約60克，揉成團，放在左手上按成圓皮，右手把用糖桂花拌好的豆...