尖椒炒臘肉的做法是什么色香味：濃香鮮美，風味獨特主料：臘肉250克輔料：紅、綠尖辣椒各50克，料酒4克，醬油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克做法：1)將整條臘肉去皮，切成片；紅綠尖辣椒切成段；2)起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出，另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開后用微火燜10分鐘，收干汁出盤。該答案來自中華美食網官方網站2，炒臘肉怎么做好吃尖椒炒臘肉的家常做法食材主料臘肉1小塊尖椒2個輔料蔥適量姜適量白辣椒適量步驟1.臘肉入鍋加清水煮5~8分鐘。也...