發(fā)過的海參和鮮海參哪種含海參皂苷高你好朋友，發(fā)過的海參和鮮海參相比，鮮海參的海參皂甙和其他營養(yǎng)成分應(yīng)該要高一點(diǎn)兒，但是海參它不同于其他海產(chǎn)品，海參吃鮮的反而不好，原因是海參的海參皂甙等營養(yǎng)成分在食用鮮參的狀態(tài)下只能被吸收到很少的部分，而食用經(jīng)過泡發(fā)的（干的或者拉缸鹽）海參，可以很充分地吸收海參的營養(yǎng)成分。你好！經(jīng)過發(fā)泡的海參營養(yǎng)更容易被人體吸收僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。2，冰島海參皂苷是什么海參皂甙，也稱海參活素和海參素，是海參體內(nèi)最珍貴的營養(yǎng)成分。它的分子結(jié)構(gòu)類似皂甙，是羥畄烷生物的配醣體，它...