怎么炒米粉比較好好吃廣東口味看你選擇哪一種米粉，記得先用冷水泡過，軟了之后（不是軟得像熟了那種），脫水，干炒，配料：雞蛋，青菜，豬肉絲，火腿肉等等～加點桂林辣椒醬（只是我比較喜歡加，不要加多）。。。其實用東莞米粉比較難炒哦～東莞米粉也分很多種質量的～不過，東莞米粉通常用來湯米粉吧～大火快炒，材料下的時候小火，翻炒大火，別炒太久會不會是你米粉泡的時間？試試下點胡椒粉，雞精，醬油，樓上材料還少點蔥花，呵呵往盤子墊片生菜葉，吸油功效哦2，廣東炒米粉做法炒米粉配料：細米粉1/2斤高麗菜少許紅蘿卜少許香菇數朵蝦...