烘焙讀什么2，關于烘焙的問題3，烘焙是什么4，烘焙食品是怎么分類的5，烘焙的注意事項6，烘焙烘焙烘焙1，烘焙讀什么烘焙hōngbèi用火烘干[茶葉、煙葉等]2，關于烘焙的問題可以這樣，但是微波爐加熱的時間一定要控制好，不然里面很容易干。另外你也可以把蛋糕做得薄一些，這樣直接用烤箱也行，烤的時候在表面放一張鋁箔紙，蛋糕表面上色就會慢一些。3，烘焙是什么烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)...