怎么做獅子頭2，清燉蟹粉獅子頭的做法是什么3，清蒸蟹粉獅子頭怎么做4，清燉蟹粉獅子頭怎么做5，清燉蟹粉獅子頭的介紹6，清燉蟹粉獅子頭是哪個菜系的名菜1，怎么做獅子頭清燉蟹粉獅子頭做法1.將去皮豬五花肉切成石榴珠大的顆粒狀，再剁成餡，具體肥瘦比例為4：6，用蔥、姜、料酒、水制成蔥姜酒水，調入餡中，放鹽、少許胡椒粉，順方向攪拌，放入河蟹肉待用。清燉蟹粉獅子頭2.荸薺切成小方丁，菜心擇洗干凈。3.取沙鍋注水燒開，放蔥段、姜片、料酒，再將肉餡團成約100克-150克重的肉圓，頂端放河蟹黃，入沙鍋，小火燉約兩小...