不同的地方又賦予腸粉不同的特色口味，有廣州腸粉、潮汕腸粉、梅州腸粉等等。下面是詳細的大米制作腸粉的教程，加澄面是增加腸粉的韌性，而生粉是增加腸粉的嫩滑，腸粉是廣東比較有名的一種傳統特色小吃，至于起源就眾說紛紜了，最原始最傳統的腸粉也是用石磨研磨大米制作米漿來做成的，這樣制作出來的腸粉口感也是最細膩嫩滑的。1、廣式腸粉是怎么做的？用料粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10g水400g、（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）雞蛋2一3個、醬料、生抽適量、老抽適量、蒜蓉3g、鹽2g、蝦仁或是蝦米適量（也可不加...