青椒小煎雞怎么做好吃1因為帶皮的肉更好吃，所以Teya選用的雞腿和雞翅來做，將雞肉切小塊，用鹽、糖、料酒、胡椒腌制十分鐘如圖切好所有配料2鍋內熱油、下入花椒八角爆香3放入雞肉煸炒、加少許料酒4炒制雞肉變黃5下入郫縣豆瓣以及蔥姜蒜等配料繼續翻炒6起鍋前下入青椒、加白糖、雞精翻炒，可適量添加一點蠔油（因為豆瓣醬有鹽，所以Teya便沒有加鹽了，口味偏重的同學可酌情添加）7最后裝盤即可炒2，小煎雞怎么做材料：雞腿肉200克、青椒1只、紅椒1只、口蘑5只（傳統的小煎雞用萵筍100克）、蔥25克、泡辣椒25克、蒜...