請問一家新的商場還沒有開業(yè)怎么預估各個餐飲店的年銷售額需要看市場價就能知道，調(diào)查其他商場的銷售額，就能預算自己的，希望幫到你！任務占坑2，如何預估餐廳營業(yè)額兩天的營業(yè)額占全周總營業(yè)額的很大比例。即一個月的星期六、星期日影響著營業(yè)額的高低，是否達成目標的關鍵點。參照歷史資料：應考慮去年同期六、日的天數(shù)，若不同在作預估時應考慮，去年同期放寒、暑假的日期不同，在預估時應考慮。——促銷去年同期所做的促銷活動，應作考慮。預估促銷活動對營業(yè)額的影響：千次成功率對營業(yè)額的影響可從那幾個方面查出：千次成功率、來客數(shù)、...