加茄子再炒一會兒,不用刀燉的味道比用刀燉的味道好,1、茄子300g切丁、土豆去皮切丁,倒入茄子翻炒至茄子軟爛,土豆燉茄子這是一道東北家常菜，做法如下:原料:土豆、茄子、胡椒粉(少量)輔料:姜片、蒜片、大料、醬油、鹽雞精,10.煮開后轉中火燉至土豆件和茄子件熟爛。1、茄子燉土豆的家常做法1、茄子300g切丁、土豆去皮切丁。具體方法如下圖所示:2。食用油5ml，姜絲5g，蒜片5g，很燙很香。具體方法如下圖所示:3。倒入土豆，翻炒均勻，醬油3g，醋2g，雞粉3g，鹽1g，水200ml。具體方法如下圖所示:4。翻...