1、帶魚有較高的營養價值，并含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵和碘等,擴展資料:吃飯帶魚不刮鱗片的理由帶魚體表的這種鱗片其實是一層特殊脂肪形成的表皮層，叫做“銀脂”,可見帶魚的銀秤是個寶,在浙江、山東等地，你吃完飯從來不刮魚鱗帶魚1，帶魚肉厚刺少，營養豐富,這是一種營養價值優質脂肪。1、帶魚的營養價值及功效是什么?1。不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用。同時能增強皮膚表層細胞的活力，使皮膚嫩滑，頭發烏黑亮澤。是不可多得的美容美發產品。2.卵磷脂。它能降低細胞的死亡率，延緩大腦的衰老，被...