2.胡麻油抗不了高溫,大家要注意胡麻油不能代替豬油和花生油炒菜,在中國古代，芝麻又叫“胡麻”、“肥麻”，所以人們把芝麻油叫做“胡麻油”、“肥麻油”,3.胡麻油吃法:(1)將胡麻油涂在涼拌或沙拉醬或炒菜上，再涂上亮油,必備，胡麻油又稱亞麻籽油，是從胡科植物胡麻的種子中提取的油。1、芝麻油怎么吃才好?芝麻油之所以叫“芝麻油”，是因?yàn)槿∽灾ヂ椤Ｓ捎谥ヂ榻?jīng)烘烤而成的芝麻油，往往有很濃的芳香氣味，在中國北方被稱為“芝麻油”；在中國南方，人們稱之為“香油”。在中國古代，芝麻又叫“胡麻”、“肥麻”，所以人們把芝麻油叫做...