2.-1八絕秦淮八絕指南京(金陵)的八大最秦淮風味特色。秦淮八絕極化秦淮八絕夫子廟小吃極化:一邊是平民，一邊是粗制濫造，一邊是精雕細琢，秦淮有哪些傳統風味小吃？秦淮小吃明清時期開始出名，如何做好吃的狀元豆是南京小吃的一個傳統，屬于金陵小吃是秦淮八絕之一，也是南京夫子廟小吃的一個特色。1、狀元豆怎么煮好吃狀元斗是南京的傳統小吃，屬于金陵小吃，是秦淮八絕，也是南京夫子廟的特色-。狀元豆入口香、咸、甜、軟、嫩。由于烹調美味，顏色一般為紫檀木，入口有彈性，香氣濃郁。相傳，清朝乾隆年間，住在舊南靖金沙井旁巷子里的窮...