豬大排是豬肉的一部分，但是豬大排是骨頭很多的肉，但是豬大排也很好吃，很多愛喝的朋友都很喜歡/豬大排是什么？豬大排？選擇方法如下:1。外觀:如果豬大排的顏色是鮮艷的紅色或粉色，說明豬大排比較清新，如果豬大排的顏色是紅色或白色。1、豬的大排、小排、夾心肉、條肉怎么區分?豬大排一般是指整個肋骨，包括脊柱，不分成肋骨。如下圖:豬排指的是排骨，也就是常說的排骨或凈排骨。如下圖:豬肉三明治由后腿無筋部分稱為軟筋，稱為軟五花肉和下五花肉，質量相對較軟。特點是瘦肉三層，脂肪兩層，俗稱五花三層，皮薄易糊。你說的豬腰，是指豬...